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CHEF ALEXANDRE ALARCÃO

Confeitaria Online 2018 Nosso canal em 2018 será de segunda a festa-feira : as 18:30hs Com receitas totalmente direcionadas para principiante e amante da confeitagem. Inscreva-se e não deixe de acionar o sininho de notificação Contatos: (21) 982290114 E-mail: alexandre.alarcaorj@hotmail.com Facebook: Atenciosamente Alexandre Alarcão Confeitaria Online um canal dedicado a...

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Suspiros feitos com merengue suíço para casamento e festas infantis

Suspiros feitos com merengue suíço #Suspiros #casamento #festas #infantis #merengue Prof: Alexandre Alarcão RECEITA 7 CLARAS , 525GR DE AÇÚCAR , RASPAS DE LIMÃO, Preparo: misture em uma panela o açúcar e as claras. Leve ao banho Maria até que fique bem misturado o açúcar com as claras é bem...

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Fio de ovos com 8 gemas

Fio de ovos com 8 gemas RECEITA 8 ou 16 gemas , 300 ml de água , 500 ml de açúcar (caso venha fazer com 16 gemas não precisa dobrar a calda) 1 colher de chá de essência de baunilha ou extrato. Modo do preparo: Separe as gemas das claras...

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Especial de Natal Panetone decorado

Especial de Natal Panetone decorado #Natal #Panetones Padaria Grão ao Pão Estrada Francisco da Cruz , 5844 – Piratininga Tel: 21- 2609-5844 RECEITA DO PANETONE / VERSÃO SALGADA E DOCE Prof:Alexandre Alarcão 1ª massa: 100gr de fermento fresco. 2 colheres de (sopa) de açúcar , 350ml de água morna ,375gr...

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BOLO DE CENOURA E BRIGADEIRO JUNTOS(EXPLICADO PASSO A PASSO)

DELICIOSO BOLO DE CENOURA,RECHEADO COM BRIGADEIRO E COBERTURA CHOCOLATE,EXPLICADO PASSO A PASSO,PARA VOCE FAZER… Ingredientes: PARA FAZER O BOLO: 3 copos(o copo é de 200 ml)de farinha de trigo sem fermento(400 grs) 2 copos(o copo é de 200 ml)de açucar 1 copo(copo de 200 ml)de cenoura CRUA picada em pedaços...

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Mais de 15 anos dando aulas presencias

Mais de 15 anos dando aulas presencias obrigado a todos por tudo Atenciosamente Alexandre Alarcão Confeitaria Online um canal dedicado a amantes e principiantes da confeitagem SIGA-ME NO FACEBOOK: https://www.facebook.com/alexandre.alarcao.3

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FRANGO EMPANADO COM QUEIJO

DELÍCIA DE PEDAÇOS DE FRANGO,CROCANTE POR FORA,MACIO POR DENTRO,MUITO FACIL DE FAZER.. INGREDIENTES: 1 quilo de peito de frango cortado em fatias 2 colheres(sopa)de molho inglês 1 colher(café)de tempero caseiro 1 pitada de orégano 1 pitada de pimenta do reino em pó. PARA EMPANAR: 1 copo(o copo é de 200...

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O clássico brigadeirão

O clássico brigadeirão #brigadeirão #super #fácil #amovrigadeiro Receita: 1 lata de leite condensado (moça) 395gr, 1 caixa de creme de leite Nestlé 200gr, 1 colher de (sopa) de manteiga com ou s/ sal, 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau, 4 ovos (clara e gema) Bata todos os ingrediente...

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O clássico brigadeirão #brigadeirão

http://youtu.be/jaPzI4dLe3Q O clássico brigadeirão #brigadeirão Receita: 1 lata de leite condensado (moça) 395gr, 1 caixa de creme de leite Nestlé 200gr, 1 colher de (sopa) de manteiga com ou s/ sal, 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau, 4 ovos (clara e gema) Bata todos os ingrediente no mix...

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Buttercream #verdadeiro Creme de manteiga

#Buttercream #verdadeiro #Creme de #manteiga Receita : 3 CLARA, 3/4 DE CX DE AÇÚCAR (150GR ), 1 COLHER DE CHÁ DE EXTRATO DE BAUNILHA, 1 PITADA DE CREMOR DE TÁRTARO, 200GR DE MANTEIGA S/ SAL Preparo: Leve ao banho maria as claras e o açúcar, misture bem até que suma...

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