Brigadeiro de Chocolate com Banana

O delicioso e tradicional brigadeiro aparece aqui, trazido pela nossa mestra Jane Loures lá do seu Canal do You Tube como um brigadeiro de chocolate com banana resultando em um docinho saboroso e bem diferente do convencional.  Este brigadeiro ganha ares de gourmet, uma vez que, a banana e a pitada de sal conferem um sabor muito especial a massa de chocolate deixando-o com um sabor neutro sem o doce acentuado do leite condensado com o chocolate. Experimente fazer esse docinho diferente quando for fazer a sua próxima receita doce. Vale a pena!

Brigadeiro de Chocolate com Banana

INGREDIENTES:
3 bananas tamanho médio
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de leite em pó (usamos leite Ninho)
1 lata (395 g) de leite condensado
MATERIAIS:
Forminhas de papel
Confeitos e granulados de chocolate à vontade.

MODO DE FAZER:
Primeiramente, amasse as bananas com um garfo. Em uma panela, fora do fogo, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, o leite em pó e a banana amassada e leve ao fogo baixo mexendo bem para misturar os ingredientes até ferver e soltar do fundo da panela. A dica da receita, para não ficar muito adocicada, é colocar uma pitada de sal durante o cozimento. Nesta receita o sal neutraliza o adocicado do leite condensado, ficando um brigadeiro com sabor delicioso: nem doce demais, nem amargo. Quando soltar do fundo da panela, apague o fogo, unte um prato e despeje o brigadeiro. Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira para facilitar enrolar. Depois deste tempo, retire da refrigeração, unte aos mãos e enrole os brigadeiros conforme mostrado no vídeo. Passe no confeito granulado de sua preferência e coloque nas forminhas de papel

ESTA É UMA RECEITA DO CANAL JANE LOURES.

JANE MARIA LOURES

CAIXA POSTAL 113
CEP 36001-970
JUIZ DE FORA – MINAS GERAIS

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