Aulas de Bolo Passo a Passo

 

Conheça o Curso Fábrica de Bolos em Casa

Apresentação, em flashes, das aulas de bolo  do Curso Fábrica de Bolos em Casa do Edu Saloti demonstrando partes de alguns conteúdos do cursos.
O curso, com aulas de bolo, ensina a fazer bolos de festa, bolos caseiros, cupcakes, cupcakes personalizados, docinhos, tortas, bolo de pote, aulas de chocolate, trufas, cones, pão de mel, ovos de páscoa, coxinha, empadinha, kit festa e muito mais. Além dos cálculos preço de custo, preço de venda e empreendedorismo em geral para que você aprenda tudo na prática.

Aulas de Bolo Passo a Passo

Nas aulas de bolo há a receita do pão de ló de chocolate que o Edu Saloti  ensina no Curso Fábrica de Bolos em Casa:

Pão de Ló de Chocolate:

INGREDIENTES:
9 ovos grandes
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó a 50%
1 3/4 de xícara de açúcar

MODO DE FAZER:
Bata os ovos por 2 minutos e em seguida adicione o açúcar e bata por mais 5 minutos em velocidade máxima. Quando a mistura chegar à borda, diminua a velocidade se continuar querendo transbordar, diminua mais um pouco a velocidade e bata mais um pouco, cerca de 10 minutos. O ponto ideal é de uma textura bem cremosa. Misture os ingredientes secos em uma tigela e vá adicionando em três etapas 5 a 6 colheres, misturando bem da lateral para o fundo, tendo cuidado pois o chocolate por ser mais pesado, tende a descer ao fundo e a massa perder a textura. Acrescente mais uma quantidade de farinha e chocolate na 2ª etapa e depois de bem misturados os ingredientes, junte o restante da farinha de trigo e do chocolate e misture bem. Despeje o pão de ló de chocolate em forma untada (24 x 30 ) e leve ao forno à temperatura média de 180º para assar

Dica do Curso Fábrica de Bolos em Casa:
“Para se destacar no mercado de bolo, use matéria prima de primeira linha”

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2 Resultados

  1. Daniele De disse:

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